Soba
Smördeg: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: smördeg, gräddad.
44,2g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
17,7g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 st, 40 g
56glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 44,2 g |
|---|---|
| Fiber | 1,5 g |
| Protein | 7,4 g |
| Fett | 38,5 g |
| Energi | 558 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 172738 ”Puff pastry, frozen, ready-to-bake, baked”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 45,7 g − fiber 1,5 g.
Portioner
| Portion | 28 g | 1 st40 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 12,4 | 17,7 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,2 | 1,8 |
| Brödenheter (12 g) | 1,0 | 1,5 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,8 | 1,2 |
| Glykemisk belastning | 7 | 10 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 56. Värdet kommer från en mätning i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Pastry, puff (Pampas™, Australia)
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index