Soba
Слоёное тесто: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: слоёное тесто, выпеченное.
44,2г углеводов без клетчатки на 100 г
3,7ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
56гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 44,2 г |
|---|---|
| Клетчатка | 1,5 г |
| Белки | 7,4 г |
| Жиры | 38,5 г |
| Энергия | 558 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 172738 «Puff pastry, frozen, ready-to-bake, baked». Углеводы без клетчатки = углеводы 45,7 г − клетчатка 1,5 г.
Порции
| Порция | 1 унция28 г | 1 шт.40 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12,4 | 17,7 |
| ХЕ (10 г) | 1,2 | 1,8 |
| ХЕ (12 г) | 1,0 | 1,5 |
| ХЕ (15 г) | 0,8 | 1,2 |
| ГН | 7 | 10 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 56. Это значение одного измерения из международных таблиц ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Pastry, puff (Pampas™, Australia)
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.