Soba
Pão de passas: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pão de passas.
48,0g de carboidratos líquidos por 100 g
25,0g de carboidratos líquidos por porção: 2 fatias, 52 g
53índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 48,0 g |
|---|---|
| Fibras | 4,3 g |
| Proteínas | 7,9 g |
| Gorduras | 4,4 g |
| Energia | 274 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172680 “Bread, raisin, enriched”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 52,3 g − fibras 4,3 g.
Porções
| Porção | 1 fatia26 g | 2 fatias52 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 12,5 | 25,0 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,2 | 2,5 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,0 | 2,1 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,8 | 1,7 |
| Carga glicêmica | 7 | 13 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 53. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Raisin Toast, TipTop™ (Tip Top Bakeries, Australia)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
Alimentos parecidos
Todos os alimentos: tabela de carboidratos e índice glicêmico