Soba
Feijão-vermelho: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: feijão-vermelho, cozido.
15,4g de carboidratos líquidos por 100 g
27,3g de carboidratos líquidos por porção: 1 xícara, 177 g
40índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 15,4 g |
|---|---|
| Fibras | 7,4 g |
| Proteínas | 8,7 g |
| Gorduras | 0,5 g |
| Energia | 127 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 175194 “Beans, kidney, red, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 22,8 g − fibras 7,4 g.
Porções
| Porção | ½ xícara89 g | 1 xícara177 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 13,7 | 27,3 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,4 | 2,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,1 | 2,3 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Carga glicêmica | 5 | 11 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 40. É a média de 2 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 36 a 43.
Alimentos nas tabelas:
- Dark Red Kidney beans, canned in brine, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
- Red Kidney beans, canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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