Soba
Alubias rojas: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: alubias rojas, cocidas.
15,4g de carbohidratos netos por 100 g
1,5raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
40índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 15,4 g |
|---|---|
| Fibra | 7,4 g |
| Proteínas | 8,7 g |
| Grasas | 0,5 g |
| Energía | 127 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 175194 “Beans, kidney, red, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 22,8 g − fibra 7,4 g.
Porciones
| Porción | ½ taza89 g | 1 taza177 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 13,7 | 27,3 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,4 | 2,7 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,1 | 2,3 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Carga glucémica | 5 | 11 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 40. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 36 a 43.
Alimentos en las tablas:
- Dark Red Kidney beans, canned in brine, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
- Red Kidney beans, canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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