Soba
Tâmara: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: tâmara, seca.
68,3g de carboidratos líquidos por 100 g
32,8g de carboidratos líquidos por porção: 2 unidades, 48 g
54índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 68,3 g |
|---|---|
| Fibras | 6,7 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| Energia | 277 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168191 “Dates, medjool”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 75,0 g − fibras 6,7 g.
Porções
| Porção | 1 unidade24 g | 2 unidades48 g | 3 unidades72 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 16,4 | 32,8 | 49,2 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,6 | 3,3 | 4,9 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,4 | 2,7 | 4,1 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,1 | 2,2 | 3,3 |
| Carga glicêmica | 9 | 18 | 27 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 54. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Dates, dried, mean of 19 foods
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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