Soba
Maçã desidratada: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: maçã desidratada.
57,2g de carboidratos líquidos por 100 g
24,6g de carboidratos líquidos por porção: ½ xícara, 43 g
36índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 57,2 g |
|---|---|
| Fibras | 8,7 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Energia | 243 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171691 “Apples, dried, sulfured, uncooked”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 65,9 g − fibras 8,7 g.
Porções
| Porção | 5 unidades32 g | ½ xícara43 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 18,3 | 24,6 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,8 | 2,5 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,5 | 2,0 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,2 | 1,6 |
| Carga glicêmica | 7 | 9 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 36. É a média de 2 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 29 a 43.
Alimentos nas tabelas:
- Apple, dried
- Apples, dried ( Malus pumila Mill.)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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