Soba
Passas: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: passas.
74,8g de carboidratos líquidos por 100 g
26,9g de carboidratos líquidos por porção: ¼ xícara, 36 g
55índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 74,8 g |
|---|---|
| Fibras | 4,5 g |
| Proteínas | 3,3 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Energia | 299 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168165 “Raisins, dark, seedless (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 79,3 g − fibras 4,5 g.
Porções
| Porção | ⅛ xícara18 g | ¼ xícara36 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 13,5 | 26,9 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,3 | 2,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,1 | 2,2 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Carga glicêmica | 7 | 15 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 55. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Raisins, mean of four studies
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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