Soba
Dátiles: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: dátiles, secos.
68,3g de carbohidratos netos por 100 g
6,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
54índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 68,3 g |
|---|---|
| Fibra | 6,7 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Energía | 277 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168191 “Dates, medjool”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 75,0 g − fibra 6,7 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad24 g | 2 unidades48 g | 3 unidades72 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 16,4 | 32,8 | 49,2 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,6 | 3,3 | 4,9 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,4 | 2,7 | 4,1 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,1 | 2,2 | 3,3 |
| Carga glucémica | 9 | 18 | 27 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 54. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Dates, dried, mean of 19 foods
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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