Soba
Biscoito amanteigado: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: biscoito amanteigado.
68,1g de carboidratos líquidos por 100 g
20,4g de carboidratos líquidos por porção: 6 unidades, 30 g
53índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 68,1 g |
|---|---|
| Fibras | 0,8 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Gorduras | 18,8 g |
| Energia | 467 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174950 “Cookies, butter, commercially prepared, enriched”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 68,9 g − fibras 0,8 g.
Porções
| Porção | 3 unidades15 g | 6 unidades30 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 10,2 | 20,4 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,0 | 2,0 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,9 | 1,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Carga glicêmica | 5 | 11 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 53. É a média de 4 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 51 a 54.
Alimentos nas tabelas:
- Biscuits, wheat flour, butter, cream (Macine, Italy)
- Véritable Petit Beurre (LU, France)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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