Soba

Soczewica: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: soczewica, gotowana.

12,2g węglowodanów netto na 100 g

24,2g węglowodanów netto w porcji: 1 szklanka, 198 g

16indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto12,2 g
Błonnik7,9 g
Białko9,0 g
Tłuszcz0,4 g
Energia116 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 172421 „Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 20,1 g − błonnik 7,9 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja½ szklanki99 g1 szklanka198 g
Węglowodany netto, g12,124,2
WW (10 g)1,22,4
Jednostki chlebowe (12 g)1,02,0
Porcje węglowodanowe (15 g)0,81,6
Ładunek glikemiczny24

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 16. To średnia podana przez autorów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store