Soba
Zoute crackers: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Zoute crackers.
71,3g netto koolhydraten per 100 g
21,4g netto koolhydraten per portie: 10 stuks, 30 g
64glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 71,3 g |
|---|---|
| Vezels | 2,8 g |
| Eiwit | 9,5 g |
| Vet | 8,6 g |
| Energie | 418 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 172746 ‘Crackers, saltines (includes oyster, soda, soup)’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 74,1 g − vezels 2,8 g.
Porties
| Portie | 5 stuks15 g | 10 stuks30 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 10,7 | 21,4 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,1 | 2,1 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Glykemische lading | 7 | 14 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 64. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 63 en 64.
Producten in de tabellen:
- Crackers, soft wheat flour, salty (Cracker integrali Sfoglia di grano, Mulino Bianco, Barilla, Italy)
- Cream cracker (LU Triumfo, Brazil)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.