Soba
バナナ：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：バナナ。
20.2g（100 gあたりの糖質）
23.9g（中1個、118 gあたりの糖質）
52グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 20.2 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| エネルギー | 89 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号173944「Bananas, raw」。 糖質 = 炭水化物22.8 g − 食物繊維2.6 g。
よく食べる量
| 量 | 小1個101 g | 中1個118 g | 大1個136 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 20.4 | 23.9 | 27.5 |
| 糖質単位（10 g） | 2.0 | 2.4 | 2.8 |
| パン単位（12 g） | 1.7 | 2.0 | 2.3 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 1.4 | 1.6 | 1.8 |
| グリセミック負荷 | 11 | 12 | 14 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 52。2021年版の国際GI表にある4件の測定値の平均です。測定値の範囲は47〜57です。
表に掲載されている食品：
- Banana, lady finger (Moraitis, Australia)
- Banana, raw
- Banana, raw, overripe
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。