Soba
香蕉：碳水和升糖指数
每100克的数值：香蕉。
20.2克净碳水（每100克）
23.9克净碳水（每份：1个（中），118 克）
52升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 20.2 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 2.6 克 |
| 蛋白质 | 1.1 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 热量 | 89 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 173944“Bananas, raw”。 净碳水 = 总碳水 22.8 克 − 膳食纤维 2.6 克。
份量
| 份量 | 1个（小）101 克 | 1个（中）118 克 | 1个（大）136 克 |
|---|---|---|---|
| 净碳水（克） | 20.4 | 23.9 | 27.5 |
| 碳水单位（10克） | 2.0 | 2.4 | 2.8 |
| 面包单位（12克） | 1.7 | 2.0 | 2.3 |
| 碳水交换份（15克） | 1.4 | 1.6 | 1.8 |
| 血糖负荷 | 11 | 12 | 14 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 52。这是 2021 年国际GI表中 4 次测量的平均值，测得的数值在 47 至 57 之间。
表中的食物：
- Banana, lady finger (Moraitis, Australia)
- Banana, raw
- Banana, raw, overripe
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。