Soba
Pasta integrale: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: pasta integrale, cotta.
26,2g di carboidrati netti per 100 g
61,2g di carboidrati netti per porzione: 2 tazze, 234 g
53indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 26,2 g |
|---|---|
| Fibre | 3,9 g |
| Proteine | 6,0 g |
| Grassi | 1,7 g |
| Energia | 149 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 168910 “Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)”. Carboidrati netti = carboidrati totali 30,1 g − fibre 3,9 g.
Porzioni
| Porzione | 1 tazza117 g | 2 tazze234 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 30,6 | 61,2 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 3,1 | 6,1 |
| Unità pane (12 g) | 2,6 | 5,1 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 2,0 | 4,1 |
| Carico glicemico | 16 | 32 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 53. È la media di 8 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 35 a 73.
Alimenti nelle tabelle:
- Fusilli pasta twists, wholewheat, dry pasta, boiled 10 min in unsalted water
- Pennette integrali, durum wheat wholemeal (Coop, Italy)
- Pennette rigate integrali, durum wheat wholemeal (Barilla, Italy)
- President's Choice Blue Menu™ Whole Wheat spaghetti (Loblaw Brands Limited, Canada)
- Spaghetti Integrali (wholemeal durum wheat flour) (Misura, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (Barilla, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (De Cecco, Italy)
- Wholemeal spaghetti, boiled for 8 min
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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