Soba
Tortilla de blé complet : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : tortilla de blé complet.
36,1g de glucides nets pour 100 g
29,6g de glucides nets par portion : 2 pièces, 82 g
50index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 36,1 g |
|---|---|
| Fibres | 9,8 g |
| Protéines | 9,8 g |
| Lipides | 9,8 g |
| Énergie | 310 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 174081 « Tortillas, ready-to-bake or -fry, whole wheat ». Glucides nets = glucides totaux 45,9 g − fibres 9,8 g.
Portions
| Portion | 1 pièce41 g | 2 pièces82 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 14,8 | 29,6 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,5 | 3,0 |
| Unités pain (12 g) | 1,2 | 2,5 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,0 | 2,0 |
| Charge glycémique | 7 | 15 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 50. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Whole Grain Tortilla, Old El Paso™ (General Mills Australia Pty Ltd)
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