Soba
Tortilla de trigo integral: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: tortilla de trigo integral.
36,1g de carbohidratos netos por 100 g
3,6raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
50índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 36,1 g |
|---|---|
| Fibra | 9,8 g |
| Proteínas | 9,8 g |
| Grasas | 9,8 g |
| Energía | 310 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174081 “Tortillas, ready-to-bake or -fry, whole wheat”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 45,9 g − fibra 9,8 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad41 g | 2 unidades82 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 14,8 | 29,6 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,5 | 3,0 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,2 | 2,5 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,0 | 2,0 |
| Carga glucémica | 7 | 15 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 50. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Whole Grain Tortilla, Old El Paso™ (General Mills Australia Pty Ltd)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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