Soba
Figues sèches : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : figues sèches.
54,1g de glucides nets pour 100 g
22,7g de glucides nets par portion : 5 pièces, 42 g
58index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 54,1 g |
|---|---|
| Fibres | 9,8 g |
| Protéines | 3,3 g |
| Lipides | 0,9 g |
| Énergie | 249 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 174665 « Figs, dried, uncooked ». Glucides nets = glucides totaux 63,9 g − fibres 9,8 g.
Portions
| Portion | 2 pièces17 g | 5 pièces42 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 9,2 | 22,7 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,9 | 2,3 |
| Unités pain (12 g) | 0,8 | 1,9 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,6 | 1,5 |
| Charge glycémique | 5 | 13 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 58. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 54 à 61.
Aliments dans les tables :
- Figs, dried, no added, sugar, organic, Turkish (Woolworths Macro brand, Australia)
- Figs, dried, tenderized, Dessert Maid brand (Ernest Hall & Sons, Sydney, Australia)
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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