Soba
Helado de chocolate: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: helado de chocolate.
27,0g de carbohidratos netos por 100 g
2,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
37índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 27,0 g |
|---|---|
| Fibra | 1,2 g |
| Proteínas | 3,8 g |
| Grasas | 11,0 g |
| Energía | 216 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168809 “Ice creams, chocolate”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 28,2 g − fibra 1,2 g.
Porciones
| Porción | ½ taza66 g | 1 taza132 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 17,8 | 35,6 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,8 | 3,6 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,5 | 3,0 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,2 | 2,4 |
| Carga glucémica | 7 | 13 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 37. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Ice cream, premium, Ultra chocolate, 15% fat (Sara Lee, Gosford, NSW, Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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