Soba
糖霜甜甜圈：碳水和升糖指数
每100克的数值：糖霜甜甜圈。
45.8克净碳水（每100克）
29.3克净碳水（每份：1个（中），64 克）
75升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 45.8 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 蛋白质 | 6.1 克 |
| 脂肪 | 22.7 克 |
| 热量 | 421 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 172758“Doughnuts, yeast-leavened, glazed, enriched (includes honey buns)”。 净碳水 = 总碳水 47.9 克 − 膳食纤维 2.1 克。
份量
| 份量 | 1个（小）31 克 | 1个（中）64 克 | 1个（大）75 克 |
|---|---|---|---|
| 净碳水（克） | 14.2 | 29.3 | 34.4 |
| 碳水单位（10克） | 1.4 | 2.9 | 3.4 |
| 面包单位（12克） | 1.2 | 2.4 | 2.9 |
| 碳水交换份（15克） | 0.9 | 2.0 | 2.3 |
| 血糖负荷 | 11 | 22 | 26 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 75。该数值来自 2021 年国际GI表中的一次测量。
表中的食物：
- Doughnut
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。