Soba
Fullkornsbröd: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: fullkornsbröd.
36,7g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
23,5g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 skivor, 64 g
75glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 36,7 g |
|---|---|
| Fiber | 6,0 g |
| Protein | 12,5 g |
| Fett | 3,5 g |
| Energi | 252 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 172688 ”Bread, whole-wheat, commercially prepared”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 42,7 g − fiber 6,0 g.
Portioner
| Portion | 1 skiva32 g | 2 skivor64 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 11,7 | 23,5 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,2 | 2,3 |
| Brödenheter (12 g) | 1,0 | 2,0 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,8 | 1,6 |
| Glykemisk belastning | 9 | 18 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 75. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Wholemeal wheat flour bread, mean of eight foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index