Soba
Rågbröd: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: rågbröd.
42,5g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
27,2g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 skivor, 64 g
60glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 42,5 g |
|---|---|
| Fiber | 5,8 g |
| Protein | 8,5 g |
| Fett | 3,3 g |
| Energi | 259 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 172684 ”Bread, rye”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 48,3 g − fiber 5,8 g.
Portioner
| Portion | 1 skiva32 g | 2 skivor64 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 13,6 | 27,2 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,4 | 2,7 |
| Brödenheter (12 g) | 1,1 | 2,3 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Glykemisk belastning | 8 | 16 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 60. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Rye breads, mean of 13 foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index