Soba
Pipoca: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pipoca, sem óleo.
63,3g de carboidratos líquidos por 100 g
20,2g de carboidratos líquidos por porção: 4 xícaras, 32 g
62índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 63,3 g |
|---|---|
| Fibras | 14,5 g |
| Proteínas | 12,9 g |
| Gorduras | 4,5 g |
| Energia | 387 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 167959 “Snacks, popcorn, air-popped”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 77,8 g − fibras 14,5 g.
Porções
| Porção | 2 xícaras16 g | 4 xícaras32 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 10,1 | 20,2 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,0 | 2,0 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,8 | 1,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,7 | 1,3 |
| Carga glicêmica | 6 | 13 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 62. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Popcorn, mean of five studies
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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