Soba
Pera: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pera.
12,1g de carboidratos líquidos por 100 g
21,6g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade média, 178 g
29índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 12,1 g |
|---|---|
| Fibras | 3,1 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| Energia | 57 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169118 “Pears, raw”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 15,2 g − fibras 3,1 g.
Porções
| Porção | 1 unidade pequena148 g | 1 unidade média178 g | 1 unidade grande230 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 18,0 | 21,6 | 27,9 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,8 | 2,2 | 2,8 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,5 | 1,8 | 2,3 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,2 | 1,4 | 1,9 |
| Carga glicêmica | 5 | 6 | 8 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 29. É a média de 2 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 24 a 33.
Alimentos nas tabelas:
- Pear, Williams, raw, ripe/soft
- Pear, Williams, raw, under ripe/crunchy
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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