Soba
Leite condensado: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: leite condensado.
54,4g de carboidratos líquidos por 100 g
21,2g de carboidratos líquidos por porção: 30 ml, 39 g
61índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 54,4 g |
|---|---|
| Fibras | 0,0 g |
| Proteínas | 7,9 g |
| Gorduras | 8,7 g |
| Energia | 321 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171275 “Milk, canned, condensed, sweetened”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 54,4 g − fibras 0,0 g.
Porções
| Porção | 15 ml19 g | 30 ml39 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 10,3 | 21,2 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,0 | 2,1 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Carga glicêmica | 6 | 13 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 61. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Milk, condensed, sweetened (Nestlé, Australia)
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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