Soba
Damasco: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: damasco.
9,1g de carboidratos líquidos por 100 g
9,6g de carboidratos líquidos por porção: 3 unidades, 105 g
38índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 9,1 g |
|---|---|
| Fibras | 2,0 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Gorduras | 0,4 g |
| Energia | 48 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171697 “Apricots, raw”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 11,1 g − fibras 2,0 g.
Porções
| Porção | 1 unidade35 g | 3 unidades105 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 3,2 | 9,6 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,3 | 1,0 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,3 | 0,8 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,2 | 0,6 |
| Carga glicêmica | 1 | 4 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 38. É a média de 2 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 34 a 42.
Alimentos nas tabelas:
- Apricots, raw, NS
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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