Soba
Makaron: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: makaron, gotowany.
29,1g węglowodanów netto na 100 g
72,1g węglowodanów netto w porcji: 2 szklanki, 248 g
52indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 29,1 g |
|---|---|
| Błonnik | 1,8 g |
| Białko | 5,8 g |
| Tłuszcz | 0,9 g |
| Energia | 158 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 169737 „Pasta, cooked, enriched, without added salt”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 30,9 g − błonnik 1,8 g.
Porcje
| Porcja | 1 szklanka124 g | 2 szklanki248 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 36,0 | 72,1 |
| WW (10 g) | 3,6 | 7,2 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 3,0 | 6,0 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 2,4 | 4,8 |
| Ładunek glikemiczny | 19 | 37 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 52. To średnia z 20 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 33 do 78.
Produkty w tabelach:
- Fusilli pasta twists (Tesco Stores Ltd, UK), boiled 10 min in salted water
- Macaroni short pasta (ANCO professional, Soubry N.V., Roeselare, Belgium)
- Pasta, NS
- Penne mezzane, durum wheat flour (De Cecco, Italy)
- Penne pasta, white (SanRemo Penne, San Remo Macaroni Co. Pty Ltd, SA), tested by subjects with a high AMY1 copy number
- Penne pasta, white (SanRemo Penne, San Remo Macaroni Co. Pty Ltd, SA), tested by subjects with a low AMY1 copy number
- Penne rigate, mini (Piccolini, Barilla, Italy)
- Penne, durum wheat flour (Barilla, Italy)
- Pennette rigate, durum wheat flour (Barilla, Italy)
- Semolina pasta
- Spaghetti classici (Voiello, Italy)
- Spaghetti n°12 (De Cecco, Italy)
- Spaghetti n°5 (Barilla, Italy)
- Spaghetti pasta, dried (Budget, Safeway Traders Ltd, New Zealand)
- Spaghetti, Svevo 2016 durum wheat line
- Spaghetti, Svevo 2017 durum wheat line
- Spaghetti, white (Nishin Shokuhin, Japan)
- Spaghetti, white (Unico, Canada)
- Spaghetti, white (Vetta, Greens Foods, Glendenning, Australia), boiled for 12 min
- Spaghetti, white, boiled 15 min in salted water (Unico, Concord, ON, Canada)
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego