Soba
Pierogi: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Pierogi, met aardappel of kaas.
28,7g netto koolhydraten per 100 g
65,5g netto koolhydraten per portie: 6 stuks, 228 g
50*glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 28,7 g |
|---|---|
| Vezels | 0,9 g |
| Eiwit | 5,3 g |
| Vet | 6,1 g |
| Energie | 195 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 169779 ‘Dumpling, potato- or cheese-filled, frozen’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 29,6 g − vezels 0,9 g.
Porties
| Portie | 3 stuks114 g | 6 stuks228 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 32,8 | 65,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 3,3 | 6,6 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,7 | 5,5 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 2,2 | 4,4 |
| Glykemische lading | 16 | 33 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 50. Dit is het gemiddelde van 6 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 42 en 61.
* Deze waarde bevat metingen uit de tweede tabel van het artikel: studies met afwijkingen van de methode, zoals weinig deelnemers, deelnemers met diabetes of een grote spreiding. Gebruik deze waarde alleen als ruwe richtlijn.
Producten in de tabellen:
- Pierogi, dumplings with wheat flour, potato and cheese curd stuffing, boiled in water for 4 min
- Pierogi, wheat flour and cheese curd dumplings, boiled in water for 4 min
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.