Soba
Jam: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Jam.
67,8g netto koolhydraten per 100 g
13,6g netto koolhydraten per portie: 1 el, 20 g
61glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 67,8 g |
|---|---|
| Vezels | 1,1 g |
| Eiwit | 0,4 g |
| Vet | 0,1 g |
| Energie | 278 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 169641 ‘Jams and preserves’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 68,9 g − vezels 1,1 g.
Porties
| Portie | ½ el10 g | 1 el20 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 6,8 | 13,6 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 0,7 | 1,4 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,6 | 1,1 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,5 | 0,9 |
| Glykemische lading | 4 | 8 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 61. Dit is het gemiddelde van 3 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 51 en 69.
Producten in de tabellen:
- Apricot jam (Confettura extra albicocche, Bonne Maman, Italy)
- Blueberry jam, wild blueberry (Confettura extra mirtilli selvatici, Bonne Maman, Italy)
- Strawberry jam
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.