Soba
Mermelada: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: mermelada.
67,8g de carbohidratos netos por 100 g
6,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
61índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 67,8 g |
|---|---|
| Fibra | 1,1 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Grasas | 0,1 g |
| Energía | 278 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169641 “Jams and preserves”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 68,9 g − fibra 1,1 g.
Porciones
| Porción | ½ cda.10 g | 1 cda.20 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 6,8 | 13,6 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,7 | 1,4 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,6 | 1,1 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,5 | 0,9 |
| Carga glucémica | 4 | 8 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 61. Es la media de 3 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 51 a 69.
Alimentos en las tablas:
- Apricot jam (Confettura extra albicocche, Bonne Maman, Italy)
- Blueberry jam, wild blueberry (Confettura extra mirtilli selvatici, Bonne Maman, Italy)
- Strawberry jam
Calcula un plato completo
Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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