Soba
Lait de riz : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : lait de riz, sans sucre ajouté.
8,9g de glucides nets pour 100 g
22,5g de glucides nets par portion : 250 ml, 254 g
86index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 8,9 g |
|---|---|
| Fibres | 0,3 g |
| Protéines | 0,3 g |
| Lipides | 1,0 g |
| Énergie | 47 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 171942 « Beverages, rice milk, unsweetened ». Glucides nets = glucides totaux 9,2 g − fibres 0,3 g.
Portions
| Portion | 200 ml203 g | 250 ml254 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 18,0 | 22,5 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,8 | 2,3 |
| Unités pain (12 g) | 1,5 | 1,9 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,2 | 1,5 |
| Charge glycémique | 15 | 19 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 86. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 79 à 92.
Aliments dans les tables :
- Rice milk drink, low-fat, Australia's Own Natural™ (So Natural Foods, Taren Point, Australia)
- Rice milk, low-fat, calcium enriched, Vitasoy (National Foods Ltd, Australia)
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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