Soba
Gekochte Karotten: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Gekochte Karotten.
5,2g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,4BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
32glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 5,2 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Fett | 0,2 g |
| Energie | 35 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 170394 „Carrots, cooked, boiled, drained, without salt“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 8,2 g − Ballaststoffe 3,0 g.
Portionen
| Portion | 1 Stück46 g | ½ Tasse78 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 2,4 | 4,1 |
| KE (10 g) | 0,2 | 0,4 |
| BE (12 g) | 0,2 | 0,3 |
| KHP (15 g) | 0,2 | 0,3 |
| Glykämische Last | 1 | 1 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 32. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Carrots, mean of two foods
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.