Soba
Carottes cuites : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : carottes cuites.
5,2g de glucides nets pour 100 g
4,1g de glucides nets par portion : ½ tasse, 78 g
32index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 5,2 g |
|---|---|
| Fibres | 3,0 g |
| Protéines | 0,8 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Énergie | 35 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 170394 « Carrots, cooked, boiled, drained, without salt ». Glucides nets = glucides totaux 8,2 g − fibres 3,0 g.
Portions
| Portion | 1 pièce46 g | ½ tasse78 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 2,4 | 4,1 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,2 | 0,4 |
| Unités pain (12 g) | 0,2 | 0,3 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,2 | 0,3 |
| Charge glycémique | 1 | 1 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 32. C’est la moyenne donnée par les auteurs dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Carrots, mean of two foods
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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