Soba
Sockermajs: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: sockermajs, kokt.
18,6g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
13,9g kolhydrater exklusive fiber per portion: ½ kopp, 75 g
53glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 18,6 g |
|---|---|
| Fiber | 2,4 g |
| Protein | 3,4 g |
| Fett | 1,5 g |
| Energi | 96 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 169999 ”Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 21,0 g − fiber 2,4 g.
Portioner
| Portion | 1 majskolv103 g | ½ kopp75 g | 1 kopp149 g |
|---|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 19,1 | 13,9 | 27,7 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,9 | 1,4 | 2,8 |
| Brödenheter (12 g) | 1,6 | 1,2 | 2,3 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 1,3 | 0,9 | 1,8 |
| Glykemisk belastning | 10 | 7 | 15 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 53. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Sweet corn, mean of two foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index