Soba
Suikermaïs: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Suikermaïs, gekookt.
18,6g netto koolhydraten per 100 g
13,9g netto koolhydraten per portie: ½ cup, 75 g
53glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 18,6 g |
|---|---|
| Vezels | 2,4 g |
| Eiwit | 3,4 g |
| Vet | 1,5 g |
| Energie | 96 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 169999 ‘Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 21,0 g − vezels 2,4 g.
Porties
| Portie | 1 maïskolf103 g | ½ cup75 g | 1 cup149 g |
|---|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 19,1 | 13,9 | 27,7 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,9 | 1,4 | 2,8 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,6 | 1,2 | 2,3 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,3 | 0,9 | 1,8 |
| Glykemische lading | 10 | 7 | 15 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 53. Dit is het gemiddelde dat de auteurs geven in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Sweet corn, mean of two foods
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.