Soba
Mais dolce: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: mais dolce, bollito.
18,6g di carboidrati netti per 100 g
13,9g di carboidrati netti per porzione: ½ tazza, 75 g
53indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 18,6 g |
|---|---|
| Fibre | 2,4 g |
| Proteine | 3,4 g |
| Grassi | 1,5 g |
| Energia | 96 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 169999 “Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt”. Carboidrati netti = carboidrati totali 21,0 g − fibre 2,4 g.
Porzioni
| Porzione | 1 pannocchia103 g | ½ tazza75 g | 1 tazza149 g |
|---|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 19,1 | 13,9 | 27,7 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,9 | 1,4 | 2,8 |
| Unità pane (12 g) | 1,6 | 1,2 | 2,3 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,3 | 0,9 | 1,8 |
| Carico glicemico | 10 | 7 | 15 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 53. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Sweet corn, mean of two foods
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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