Soba

Картофель фри из фастфуда: углеводы, ХЕ и гликемический индекс

Значения на 100 г: картофель фри из фастфуда.

37,6г углеводов без клетчатки на 100 г

3,1ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)

70гликемический индекс

Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.

Пищевая ценность на 100 г

Углеводы без клетчатки37,6 г
Клетчатка3,8 г
Белки3,4 г
Жиры14,7 г
Энергия312 ккал

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 170698 «Fast foods, potato, french fried in vegetable oil». Углеводы без клетчатки = углеводы 41,4 г − клетчатка 3,8 г.

Порции

Углеводы, ХЕ и гликемическая нагрузка (ГН) типичных порций
Порция1 маленькая порция71 г1 средняя порция117 г1 большая порция154 г
Углеводы, г26,744,058,0
ХЕ (10 г)2,74,45,8
ХЕ (12 г)2,23,74,8
ХЕ (15 г)1,82,93,9
ГН193141

Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.

Гликемический индекс

ГИ 70. Это значение одного измерения из международных таблиц ГИ 2021 года.

Продукты в таблицах:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Посчитать всю тарелку

Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.

Загрузить в App Store