Soba
Pumpernikiel: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: pumpernikiel.
41,0g węglowodanów netto na 100 g
21,3g węglowodanów netto w porcji: 2 plastry, 52 g
49indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 41,0 g |
|---|---|
| Błonnik | 6,5 g |
| Białko | 8,7 g |
| Tłuszcz | 3,1 g |
| Energia | 250 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 174918 „Bread, pumpernickel”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 47,5 g − błonnik 6,5 g.
Porcje
| Porcja | 1 plaster26 g | 2 plastry52 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 10,7 | 21,3 |
| WW (10 g) | 1,1 | 2,1 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Ładunek glikemiczny | 5 | 10 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 49. Ta wartość pochodzi z jednego pomiaru w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.
Produkty w tabelach:
- Pumpernickel Rye bread (Van der Meulen BV, Netherlands)
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego