Soba
Hummus: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Hummus.
9,5g netto koolhydraten per 100 g
2,9g netto koolhydraten per portie: 2 el, 30 g
19glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 9,5 g |
|---|---|
| Vezels | 5,5 g |
| Eiwit | 7,8 g |
| Vet | 17,8 g |
| Energie | 237 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 174289 ‘Hummus, commercial’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 15,0 g − vezels 5,5 g.
Porties
| Portie | 1 el15 g | 2 el30 g | 4 el60 g |
|---|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 1,4 | 2,9 | 5,7 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,1 | 0,2 | 0,4 |
| Glykemische lading | 0 | 1 | 1 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 19. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 15 en 22.
Producten in de tabellen:
- Chickpea Hommus dip, Chris' Traditional brand (Capitol Chilled Foods Pty Ltd, ACT, Australia)
- Hummus (Sabra Classic Hummus; Sabra Dipping Co., S. Chesterfield, VA)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.