Soba
Zucchero bruno: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: zucchero bruno.
98,1g di carboidrati netti per 100 g
13,7g di carboidrati netti per porzione: 3 cucchiaini, 14 g
71*indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 98,1 g |
|---|---|
| Fibre | 0,0 g |
| Proteine | 0,1 g |
| Grassi | 0,0 g |
| Energia | 380 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 168833 “Sugars, brown”. Carboidrati netti = carboidrati totali 98,1 g − fibre 0,0 g.
Porzioni
| Porzione | 1 cucchiaino4,6 g | 3 cucchiaini14 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 4,5 | 13,7 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 0,5 | 1,4 |
| Unità pane (12 g) | 0,4 | 1,1 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 0,3 | 0,9 |
| Carico glicemico | 3 | 10 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 71. Questo valore viene da una sola misurazione nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
* Questo valore include misurazioni della seconda tabella dell'articolo: studi con deviazioni dal metodo, ad esempio pochi partecipanti, partecipanti con diabete o grande variabilità. Usalo solo come riferimento approssimativo.
Alimenti nelle tabelle:
- Brown Sugar (HongMian, Guangzhou Light Industry & Trade Group, Guangzhou, China)
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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