Soba
Fagioli neri: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: fagioli neri, cotti.
15,0g di carboidrati netti per 100 g
25,8g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 172 g
26*indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 15,0 g |
|---|---|
| Fibre | 8,7 g |
| Proteine | 8,9 g |
| Grassi | 0,5 g |
| Energia | 132 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 173735 “Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Carboidrati netti = carboidrati totali 23,7 g − fibre 8,7 g.
Porzioni
| Porzione | ½ tazza86 g | 1 tazza172 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 12,9 | 25,8 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,3 | 2,6 |
| Unità pane (12 g) | 1,1 | 2,2 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 0,9 | 1,7 |
| Carico glicemico | 3 | 7 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 26. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 20 a 31.
* Questo valore include misurazioni della seconda tabella dell'articolo: studi con deviazioni dal metodo, ad esempio pochi partecipanti, partecipanti con diabete o grande variabilità. Usalo solo come riferimento approssimativo.
Alimenti nelle tabelle:
- Black Beans
- Black bean ( Phaseolus vulgaris Linn ), soaked overnight, cooked 40 min
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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