Soba
Purè di patate: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: purè di patate, con latte e margarina.
15,4g di carboidrati netti per 100 g
32,4g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 210 g
79indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 15,4 g |
|---|---|
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 2,0 g |
| Grassi | 4,2 g |
| Energia | 113 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 170037 “Potatoes, mashed, home-prepared, whole milk and margarine added”. Carboidrati netti = carboidrati totali 16,9 g − fibre 1,5 g.
Porzioni
| Porzione | ½ tazza105 g | 1 tazza210 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 16,2 | 32,4 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,6 | 3,2 |
| Unità pane (12 g) | 1,4 | 2,7 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,1 | 2,2 |
| Carico glicemico | 13 | 26 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 79. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Mashed potato, mean of five studies
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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