Soba
Patata al forno: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: patata al forno, con la buccia.
19,0g di carboidrati netti per 100 g
32,8g di carboidrati netti per porzione: 1 pezzo medio, 173 g
88indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 19,0 g |
|---|---|
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 2,5 g |
| Grassi | 0,1 g |
| Energia | 93 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 170093 “Potatoes, baked, flesh and skin, without salt”. Carboidrati netti = carboidrati totali 21,2 g − fibre 2,2 g.
Porzioni
| Porzione | 1 pezzo piccolo138 g | 1 pezzo medio173 g | 1 pezzo grande299 g |
|---|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 26,2 | 32,8 | 56,7 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 2,6 | 3,3 | 5,7 |
| Unità pane (12 g) | 2,2 | 2,7 | 4,7 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,7 | 2,2 | 3,8 |
| Carico glicemico | 23 | 29 | 50 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 88. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 83 a 93.
Alimenti nelle tabelle:
- Irish potato ( Solanum tuberosum ), peeled, baked 45 min
- Pontiac potato, peeled and baked
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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