Soba
Quinoa: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: quinoa, cotta.
18,5g di carboidrati netti per 100 g
34,2g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 185 g
53indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 18,5 g |
|---|---|
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 4,4 g |
| Grassi | 1,9 g |
| Energia | 120 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 168917 “Quinoa, cooked”. Carboidrati netti = carboidrati totali 21,3 g − fibre 2,8 g.
Porzioni
| Porzione | ½ tazza93 g | 1 tazza185 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 17,2 | 34,2 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,7 | 3,4 |
| Unità pane (12 g) | 1,4 | 2,9 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,1 | 2,3 |
| Carico glicemico | 9 | 18 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 53. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Quinoa, mean of four foods
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
Alimenti simili
Tutti gli alimenti: tabella dei carboidrati e dell'indice glicemico