Soba
Leche de soja: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: leche de soja.
5,7g de carbohidratos netos por 100 g
0,6raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
37índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 5,7 g |
|---|---|
| Fibra | 0,6 g |
| Proteínas | 3,3 g |
| Grasas | 1,8 g |
| Energía | 54 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172446 “Soymilk, original and vanilla, unfortified”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 6,3 g − fibra 0,6 g.
Porciones
| Porción | 200 ml207 g | 250 ml259 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 11,8 | 14,7 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,2 | 1,5 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,0 | 1,2 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,8 | 1,0 |
| Carga glucémica | 4 | 5 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 37. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Soy milk full-fat, mean of five studies
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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