Soba
Azúcar glas: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: azúcar glas.
99,8g de carbohidratos netos por 100 g
10,0raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
66índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 99,8 g |
|---|---|
| Fibra | 0,0 g |
| Proteínas | 0,0 g |
| Grasas | 0,0 g |
| Energía | 389 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169656 “Sugars, powdered”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 99,8 g − fibra 0,0 g.
Porciones
| Porción | 1 cdta.2,5 g | 1 cda.8 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 2,5 | 8,0 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,2 | 0,8 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,2 | 0,7 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,2 | 0,5 |
| Carga glucémica | 2 | 5 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 66. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Sucrose, mean of seven studies
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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