Soba
Hirs: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: hirs, kokt.
22,4g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
38,9g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 kopp, 174 g
81glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 22,4 g |
|---|---|
| Fiber | 1,3 g |
| Protein | 3,5 g |
| Fett | 1,0 g |
| Energi | 119 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 168871 ”Millet, cooked”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 23,7 g − fiber 1,3 g.
Portioner
| Portion | ½ kopp87 g | 1 kopp174 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 19,5 | 38,9 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,9 | 3,9 |
| Brödenheter (12 g) | 1,6 | 3,2 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 1,3 | 2,6 |
| Glykemisk belastning | 16 | 32 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 81. Det är medelvärdet av 3 mätningar i de internationella GI-tabellerna från 2021. De uppmätta värdena ligger mellan 64 och 89.
Livsmedel i tabellerna:
- Foxtail millet, cooked (millet:water ratio 1:1.5)
- Unpolished foxtail millet, plain cooked (Earth 360, Kadiri, Andhra Pradesh, India)
- Unpolished little millet, plain cooked (Earth 360, Kadiri, Andhra Pradesh, India)
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index