Soba
Маш: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: маш, варёный.
11,5г углеводов без клетчатки на 100 г
1,0ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
42гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 11,5 г |
|---|---|
| Клетчатка | 7,6 г |
| Белки | 7,0 г |
| Жиры | 0,4 г |
| Энергия | 105 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 174257 «Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt». Углеводы без клетчатки = углеводы 19,2 г − клетчатка 7,6 г.
Порции
| Порция | ½ чашки101 г | 1 чашка202 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11,7 | 23,3 |
| ХЕ (10 г) | 1,2 | 2,3 |
| ХЕ (12 г) | 1,0 | 1,9 |
| ХЕ (15 г) | 0,8 | 1,6 |
| ГН | 5 | 10 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 42. Это значение одного измерения из международных таблиц ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Mung bean, pressure cooked
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.