Soba
Molho marinara: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: molho marinara.
5,6g de carboidratos líquidos por 100 g
7,4g de carboidratos líquidos por porção: ½ xícara, 132 g
23índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 5,6 g |
|---|---|
| Fibras | 1,8 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Gorduras | 1,6 g |
| Energia | 50 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171192 “Sauce, pasta, spaghetti/marinara, ready-to-serve”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 7,4 g − fibras 1,8 g.
Porções
| Porção | ¼ xícara66 g | ½ xícara132 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 3,7 | 7,4 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,4 | 0,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,3 | 0,6 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,2 | 0,5 |
| Carga glicêmica | 1 | 2 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 23. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Tomato and vegetable pasta sauce, commercially-prepared
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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