Soba
マリナーラソース：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：マリナーラソース。
5.6g（100 gあたりの糖質）
7.4g（米国カップ½杯、132 gあたりの糖質）
23グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 5.6 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| エネルギー | 50 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号171192「Sauce, pasta, spaghetti/marinara, ready-to-serve」。 糖質 = 炭水化物7.4 g − 食物繊維1.8 g。
よく食べる量
| 量 | 米国カップ¼杯66 g | 米国カップ½杯132 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 3.7 | 7.4 |
| 糖質単位（10 g） | 0.4 | 0.7 |
| パン単位（12 g） | 0.3 | 0.6 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.2 | 0.5 |
| グリセミック負荷 | 1 | 2 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 ここでのカップは米国の計量カップで、約240 mlです（日本の計量カップは200 ml）。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 23。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
表に掲載されている食品：
- Tomato and vegetable pasta sauce, commercially-prepared
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。